Der Grillmeister Frank von Robin Smoke bereitet saftige Spareribs auf seinem Gasgrill in zweieinhalb Stunden zu, ohne komplizierte Profi-Tricks und ohne Stress. Die Ribs werden indirekt gegrillt und erhalten durch die Verwendung von Apfelsaft und Apfelessig eine besondere Geschmacksnote. Nach einer Stunde und 15 Minuten werden die Ribs ausgepackt und weitere 30 Minuten ohne Folie auf den Grill gelegt, um sie mit Barbecuesoße zu glasieren. Das Endergebnis sind zarte, saftige und geschmackvolle Spareribs, die sich ideal für den Feierabend oder für Gäste eignen. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besonderen Grillkenntnisse. Frank von Robin Smoke gibt auch Tipps, wie man eventuelle Fehler vermeiden kann, um die perfekten Spareribs zu erhalten.
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