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Der Grillmeister zeigt, wie man eine fruchtige und rauchige Pflaumen-BBQ-Sauce herstellt. Die Sauce wird mit Pflaumen, Knoblauch, braunem Zucker, Limette, Sojasoße, Balsamiko-Essig, Apfelessig, Gewürzen und einem Schokoladenpfeffer zubereitet. Als besonderes Highlight wird ein Whisky hinzugefügt, der der Sauce einen einzigartigen Kick gibt. Die Sauce kann als Marinade für Fleisch oder als Dip verwendet werden.
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