Der Grillmeister zeigt, wie man einen Borniak Räucherofen gründlich reinigt. Zunächst wird der Rauchgenerator entfernt und der Ofen mit warmem Wasser und reichlich Spülmittel gereinigt. Der Deckel, die Förderspirale und das Blech werden separat gereinigt, um angebranntes und Fett zu entfernen. Außen wird der Ofen mit Glasreiniger und Küchenreiniger gesäubert, während die Tür und der Innenraum mit Spülmittel, Wasser und einem Schwamm gereinigt werden. Der Grillmeister empfiehlt, Harzentferner zu verwenden, um hartnäckige Verfärbungen zu entfernen. Nach der Reinigung sieht der Ofen fast wie neu aus und ist bereit für die nächste Verwendung. Der Grillmeister betont, dass eine gründliche Reinigung wichtig ist, um den Ofen in gutem Zustand zu halten und um sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die darin zubereitet werden, sicher und gesund sind.
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