Selbstgemachtes Rosinenbrot aus der Heißluftfritteuse

Der Youtuber bereitet ein leckeres Rosinenbrot in seiner Heißluftfritteuse zu, das durch die Verwendung von Rosinen, Apfelsaft, Liquer und verschiedenen Gewürzen besonders aromatisch wird. Zunächst werden 125 bis 150 g Rosinen in Wasser, Apfelsaft und Liquer eingeweicht, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Dann wird ein Teig aus 450 g Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und zwei Eiern zubereitet, den er mit 200 ml Milch und 60 ml neutralem Biorapsöl verrührt. Die abgetropften Rosinen werden dann unter den Teig gemischt, bevor dieser in die Heißluftfritteuse kommt. Nach etwa 35-40 Minuten Backzeit bei 160° ist das Rosinenbrot fertig und kann serviert werden. Der Youtuber zeigt das fertige Brot und betont, wie lecker es ist und dass es sich gut zum Frühstück eignet.