Crackburger mit Bacon und vier Käsesorten

Der Grillmeister Mark von DADs BBQ bereitet einen saftigen Crackburger zu, der durch seine Kombination von Bacon, vier Käsesorten und einer speziellen Gewürzmischung süchtig macht. Zunächst wird der Bacon auf einer kalten Platte ausgelassen, um ihn knusprig zu machen. In der Zwischenzeit wird eine Soße aus Mayonnaise, Schmand, Zitronensaft, Knoblauch und einer Rench-Gewürzmischung zubereitet. Anschließend wird das Rinderhackfleisch mit dem Rench-Gewürz, Knoblauchpulver, Pfeffer und den vier Käsesorten vermengt. Die Mischung wird dann in vier Portionen geteilt und zu Patties geformt. Die Patties werden auf einer Platte gebraten und mit Butter bestrichen. Nachdem die Patties umgedreht wurden, wird Käse darauf gelegt und eine Burgerglocke darüber gestülpt. Zum Schluss werden die Burgerbuns mit der Soße bestrichen, mit Salat und den Patties belegt und mit einem Deckel versehen.