Strindberger - ein klassisches DDR-Rezept

Der Grillmeister bereitet ein traditionelles DDR-Gericht zu, das Strindberger. Es handelt sich um ein Schnitzel mit einer Kruste aus Zwiebeln, Ei und Gewürzgurken. Das Rezept stammt aus den 50er Jahren und war damals sehr beliebt. Der Grillmeister verwendet Oberschalenschnitzel und würzt es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Anschließend wird das Fleisch in Mehl gewälzt und mit einer Mischung aus Senf, Ei und Gewürzgurken bestrichen. Das Ganze wird dann in einer Pfanne gebraten und serviert. Der Grillmeister ist begeistert von dem Ergebnis und empfiehlt es seinen Zuschauern, das Rezept auszuprobieren. Das Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu Pommes oder Salat.