Thüringer Rostbrätel aus dem Optigrill

Der Grillmeister bereitet ein klassisches Thüringer Rostbrätel im Optigrill zu. Die Vorbereitung beginnt mit einer Marinade aus Senf, Bier, Salz, Pfeffer, Mayoran und Knoblauch. Schweinenacken wird in fingerdicke Scheiben geschnitten, mit einem Fleischklopfer plattiert und in die Marinade gegeben. Nach vier bis sechs Stunden Marinierzeit wird das Fleisch im Optigrill gegrillt, wobei der Kontaktgrill eine perfekte Bräunung ermöglicht. Die Zwiebeln werden separat geröstet und auf das fertige Rostbrätel gelegt. Das Ergebnis ist ein unglaublich tolles Branding mit perfekten Röstaromen. Die Rostbrätel sind zart, saftig und haben einen super Geschmack. Der Grillmeister ist gespannt auf die Reaktionen der Zuschauer.