Paniertes Kalbscotlett nach New Yorker Art

In diesem Video wird ein Rezept für paniertes Kalbscotlett nach New Yorker Art vorgestellt, wie es von Bernhard in seinem Restaurant in New York serviert wird. Der Youtuber Marco verwendet ein wunderschönes Kalbscotlett, das er zunächst aufschneidet und dann für die Panierung vorbereitet. Dafür verwendet er eine Eiersahne-Mischung, Paniermehl und verschiedene Gewürze wie Salz, Pfeffer undΚnoblauchpulver. Anschließend wird das Kalbscotlett paniert und in einer Pfanne gebraten. Zum Schluss wird es mit Tomatensoße und Büffelmozzarella überbacken, was ihm eine leckere Kruste gibt. Das Endergebnis ist ein saftiges und leckeres Kalbscotlett, das sowohl als Hauptgericht als auch als Sandwich-Belag geeignet ist.