Nackensteak-Brötchen mit Kräuterbutter und Barbecue-Rub

Der Grillmeister Oles bereitet ein leckeres Nackensteak-Brötchen auf seinem Induktionskochfeld zu. Hierfür verwendet er eine Marinade aus Kräuterbutter-Blend von der Firma Vorsos und Barbecue-Rub von der Firma Voros. Die Marinade verleiht dem Fleisch eine würzig-süße Note und wird bei der Zubereitung von Brötchen verwendet. Zunächst werden die Nackensteaks mit der Marinade eingerieben, dann für 30 Minuten mariniert und anschließend in der Pfanne gebraten. Als Beilage verwenden wir einen Krautsalat und verschiedene Soßen wie Trüffel-Chili-Soße, Burger-Sandwich-Soße und Balsami-Korösszwiebel-Soße. Das Endergebnis überzeugt durch eine ausgewogene Balance zwischen rauchigen und süßen Aromen und der selbst gemachten Marinade. Es wird betont, dass die Verwendung von Qualitätss produkten wie dem Kräuterbutter-Blend und dem Barbecue-Rub wichtig ist, um ein perfektes Brötchen zuzubereiten. Die Idee stammt von Oles Barbecue und wird etwas improvisiert im Rahmen des neuesten barbecueshowdown präsentiert.