Fleischberliner Frikadellen mit Käse und Schinkenfüllung

In diesem Video zeigt THE BBQ BEAR, wie man Fleischberliner Frikadellen mit einer leckeren Käse- und Schinkenfüllung zubereitet. Zunächst wird eine Masse aus Hackfleisch, Eiern, Semmelbröseln und verschiedenen Gewürzen hergestellt, die anschließend mit Käse und Schinken gefüllt wird. Die Frikadellen werden dann paniert und in einer Pfanne angebraten, bevor sie im indirekten Bereich eines Gasgrills fertig gegart werden. Das Ergebnis ist ein saftiges und geschmackvolles Gericht, das als Alternative zu herkömmlichen Berlinern dienen kann. Der Grillmeister zeigt, wie man die Frikadellen auf den Punkt bringt und bietet verschiedene Varianten für die Zubereitung an, wie z.B. im Backofen oder auf einem Holzkohlegrill.