Weihnachtsgans auf traditionelle Art zubereitet

Die Weihnachtsgans ist ein traditionelles Gericht, das in Deutschland häufig zu Weihnachten serviert wird. Anja von 'Die Frau am Grill' zeigt in diesem Video, wie man eine Weihnachtsgans auf traditionelle Art zubereitet. Sie beginnt damit, die Gans zu waschen, zu trocknen und von innen mit Salz und Pfeffer zu würzen. Dann füllt sie die Gans mit einer Mischung aus Zwiebeln, Äpfeln und Orangen und verschließt die Öffnung mit Küchengarn. Die Gans wird dann auf ein Blech gelegt und für anderthalb Stunden bei 160°C im Ofen gebraten. Anschließend wird das Gemüse hinzugefügt und die Gans wird weitere 30 Minuten gebraten. Zum Schluss wird die Gans bei trockener Hitze auf dem Rost übergrillt, um die Haut knusprig zu machen. Die Soße kann nach Gusto angedickt werden. Das Ergebnis ist eine saftige und aromatische Weihnachtsgans, die perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet ist.