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Der Barbecue Dino bereitet einen herzhaften Grünkohleintopf mit Kassler, Rauchwurst und Speck zu, der nach Omas Rezeptart zubereitet wird. Zunächst werden die Kartoffeln, Zwiebeln und der Speck angebraten, bevor der Grünkohl hinzugefügt wird. Anschließend kommt die Brühe hinzu und das Ganze wird für etwa 30 Minuten mit Deckel gekocht. Zum Schluss werden die Würste und das Kassler hinzugefügt und alles zusammen für weitere 10-15 Minuten gekocht. Der Eintopf ist fertig, wenn die Kartoffeln und der Grünkohl gar sind und das Fleisch schön zart ist.
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