Hähnchen im Backpapier-Döner

Der Grillmeister Markus bereitet ein saftiges Hähnchen-Döner auf einem Backpapier zu, das durch eine Kombination aus zarter Hähnchenkeule, geriebenem Knoblauch, Zwiebel und Dönergewürzmischung einen würzig-süßen Geschmack entwickelt. Die Zubereitung erfolgt im Optigrill bei 230°, wodurch die außenliegenden Teile eine dunklere Farbe und Röstaromen entwickeln. Das Ergebnis ist ein Döner, der sowohl knusprig als auch saftig ist und sich ideal für einen Pommdöner nach Hause eignet. Um den Döner zu vervollständigen, werden Pommes in der Heißluftfritöse warm gemacht und mit Dönergewürz gewürzt, bevor das Hähnchendöner, Zaziki, rote Zwiebeln und gehackte Petersilie hinzugefügt werden. Der Gesamtgeschmack ist eine Balance aus herzhaftem Döneraroma, saftigem Hähnchen und knusprigen Pommes.