Ente im Airfryer - Knusprige Festtagsente mit Rotkohl und Soße

Der Grillmeister bereitet eine saftige und knusprige Ente im Airfryer zu, die durch eine spezielle Gewürzmischung und eine sorgfältige Vorbereitung besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine Salzlake, um die Ente über Nacht einzulegen und sie anschließend mit einer Füllung aus Orange, Zwiebeln und Äpfeln zu füllen. Die Ente wird dann im Airfryer bei 160° für 50 Minuten gegart und anschließend bei 230° für weitere 10-15 Minuten, um die Haut knusprig zu machen. Währenddessen wird eine leckere Soße aus verschiedenen Zutaten wie Orangen, Zwiebeln, Lauch und Butter zubereitet. Die Ente wird serviert mit Herzoginkartoffeln, die im Airfryer bei 230° für 15 Minuten gegart werden. Das Endergebnis ist eine perfekte Kombination aus knuspriger Haut, saftigem Fleisch und einer deliziosen Soße.