Rips im Asia Style

Der Grillmeister bereitet Rips im Asia Style zu. Er entfernt die Silberhaut, mariniert die Rips in einer Mischung aus Sojasoße, Sesamöl, Chilisoße, Austsoße, Knoblauchpulver, Pfeffer und Honig und lässt sie 6 Stunden im Kühlschrank ziehen. Anschließend räuchert er die Rips 1 Stunde und dämpft sie in Orangenlimonade. Zum Abschluss glasiert er die Rips mit Barbecue-Sauce und grillt sie nochmals 1 Stunde. Die Rips werden zart und aromatisch, mit einem Hauch von Asien-Flair. Der Grillmeister ist überzeugt, dass seine Zuschauer diese hervorragenden Rips gerne nachmachen werden. Die Zubereitungsschritte werden ausführlich erklärt, und die verwendeten Zutaten werden aufgelistet.