Steak mit Käsecreme vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Steak mit einer leckeren Käsecreme zu. Zunächst werden zwei Chuck-Steaks von einem vertrauenswürdigen Supermarkt ausgewählt, die dann auf dem Grill bei mittlerer Hitze angebraten werden. Währenddessen wird die Käsecreme zubereitet, indem 400g Schmant, 250g Gauda, sechs Knoblauchzehen und ein bisschen Salz miteinander vermengt werden. Die Geheimnis dieser Creme liegt darin, dass sie sehr gut vermengt und zerdrückt wird, um ein optimales Aroma zu erzielen. Nach kurzer Zeit werden die Steaks gewendet und bis zu einer Kerntemperatur von 56°C gegrillt. Zum Abschluss wird die Käsecreme über das heiße Steak verteilt und serviert. Die Kombination aus Steak und Käsecreme ist einfach hammerhart und überzeugt durch ihre Einfachheit und Geschmack.