Backpapier Döner wie vom Dönermann

Der Nordseegriller bereitet einen saftigen Backpapier Döner zu, der durch die Kombination von Rinderhackfleisch, Knoblauchsoße und frischem Gemüse besonders aromatisch wird. Die Zubereitung beginnt mit der Würzung des Hackfleisches mit Gyrosgewürz, Pfeffermix und Kreuzkümmel, bevor es mit Joghurt und Zwiebeln vermengt wird. Anschließend wird das Fleisch auf Backpapier ausgerollt, mit Nudelholz dünn ausgerollt und mit einer weiteren Schicht Backpapier bedeckt. Nach 25-30 Minuten indirekter Hitze auf dem Grill ist das Dönerfleisch fertig und wird in Streifen gerissen. Serviert wird es in einem fluffigen Fladenbrot mit Knoblauchsoße, Eisbergsalat, Gurke und Zwiebeln. Die Knoblauchsoße besteht aus Creme Fresch, Schmant, Zitronenabrieb, Knoblauch, Pfeffermix und Olivenöl. Das Endergebnis ist ein leckerer, saftiger Döner, der in Kombination mit den frischen Zutaten und der Knoblauchsoße ein wahres Geschmackserlebnis bietet.