Leckeres Weihnachtsrezept: Schweinefilet und Knoblauchbrot

Der Grillmeister zeigt ein einfaches, aber leckeres Weihnachtsrezept. Er macht ein saftiges Schweinefilet auf seinem Gasgrill, während Michi von Einfach Grillen ein leckeres Knoblauchbrot zubereitet. Für die Zubereitung des Schweinefilets verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Paprikapulver, braunem Zucker und verschiedenen Kräutern, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Knoblauchbrot wird mit einer Knoblauchbutter zubereitet, die einfach nur mit Butter, Knoblauchzehen, Salz und Petersilie gemischt wird. Das Schweinefilet wird indirekt gegrillt und erhält durch die Verwendung eines Holzbretts ein rauchiges Aroma. Nach etwa 20 Minuten ist das Schweinefilet fertig und kann gemeinsam mit dem leckeren Knoblauchbrot serviert werden.