Westfälischer Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Mettwurst

Ralle bereitet einen herzhaften westfälischen Linseneintopf zu, der mit Wurzelgemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Mettwürstchen und Fleischwurst angereichert ist. Der Eintopf ist sehr vitaminreich und schmeckt lecker. Die Linsen werden zunächst 30 Minuten in Wasser gekocht, bevor die Zutaten hinzugefügt werden. Nach einem Tag Durchziehen wird die Suppe nochmals aufgewärmt und serviert. Ralle empfiehlt, die Suppe mit frischer Butter, Essig und Maggi zu genießen.