Schnitzel - Klassisch, Senf und BBQ

Der Grillmeister bereitet drei verschiedene Schnitzel-Varianten in seiner Gusseisen-Pfanne auf dem Gasgrill zu: klassische Schnitzel, Senfschnitzel und BBQ-Schnitzel. Für die Zubereitung verwendet er Schweinefleisch von der Oberschale, das er zuerst mit Salz und Pfeffer würzt, bevor er es in Mehl, Eier und Paniermehl wendet. Die Schnitzel werden dann in Butter und Sonnenblumenöl gebraten und mit Zitronensaft abgeschlossen. Der Grillmeister experimentiert mit verschiedenen Geschmackskombinationen und stellt fest, dass die klassische Variante sehr lecker ist, die Senf-Variante einen ganz anderen Geschmack hat und die BBQ-Variante leider nicht ganz den erwarteten Geschmack bringt, da die verwendete BBQ-Soße nicht stark genug war. Am Ende zeigt er die fertigen Schnitzel und probiert jede Variante, um ihre Besonderheiten hervorzuheben.