Würzburger Taler - Einzigartige fränkische Tapas

Der Grillmeister bereitet heute einzigartige Würzburger Taler zu, eine Art fränkische Tapas, die durch ihre Kombination aus süßem, nussigem und herzhaftem Geschmack bestechen. Für die Zubereitung verwendet er einen speziellen Teig, der mit einer Mischung aus Mehl, Salz, Zucker, Trockenhefe und Olivenöl hergestellt wird. Der Teig wird dann mit einer Creme aus Sahne und Schmand bestrichen und mit Zwiebeln, Speck, Weintrauben und Wahnüssen belegt. Anschließend werden die Taler bei 200 Grad Celsius im Backofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das Endergebnis ist ein perfektes Beispiel für die Vielfalt und den Reichtum der fränkischen Küche.