Steak-Experiment in der Fritteuse

Der Grillmeister probiert ein ungewöhnliches Rezept aus, indem er Steaks in der Fritteuse zubereitet. Er verwendet dazu zwei Schokoef-Steaks von gfleisch.de und einen Mester-One-Grill. Zunächst werden die Steaks in der Fritteuse bei 180° vorgekocht und dann auf den indirekten Teil des Grills gelegt, um Raucharoma aufzunehmen. Der Grillmeister verwendet ein Taifur-Sync-Thermometer, um die Kerntemperatur der Steaks zu tracken. Nachdem die Steaks eine Kerntemperatur von etwa 50° erreicht haben, werden sie vom Grill genommen und serviert. Der Grillmeister ist mit dem Ergebnis zufrieden, bemängelt jedoch einen kleinen Fehler bei der Zubereitung. Der Geschmack der Steaks ist gut, aber der Eigengeschmack des Schokoefs ist herausragend. Der Grillmeister überlegt, ob er das Rezept noch einmal ausprobieren würde, ist sich jedoch nicht sicher.