Polophinospieße mit selbstgemachtem Esme und Fladenbrot

Der Grillmeister bereitet leckere Polophinospieße mit selbstgemachtem Esme und Fladenbrot zu. Dafür werden Hähnchenoberkeulen entbeint und mit einer Mischung aus Paprikapulver, braunem Zucker, verschiedenen Kräutern und Gewürzen eingerieben, bevor sie auf Holzspieße aufgesteckt und auf dem Grill zubereitet werden. Währenddessen wird ein leckeres Esme aus Petersilie, Minze, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Zitronensaft, Chili und Olivenöl zubereitet. Die Spieße werden nach etwa 10 Minuten auf dem Grill fertig und serviert mit dem selbstgemachten Esme und Fladenbrot. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogenes Gericht mit einer schönen Schärfe und einer saftigen Konsistenz. Die Spieße schmecken einfach nur noch geiler in Kombination mit dem selbstgemachten Polofino-Esme und Fladenbrot.