Garnelen Pfännchen mit aromatisiertem Olivenöl

Der Nordseegriller bereitet eine leckere Vorspeise zu, indem er Garnelen in aromatisiertem Olivenöl zubereitet. Zunächst werden die Garnelen in Salzlage eingelegt und auftauen gelassen, um sie zart und saftig zu machen. Dann werden Limettenscheiben, Knoblauchscheiben, Chilischeiben und Pedersil in kleine Römertöpfchen gefüllt, um das Olivenöl zu aromatisieren. Die Garnelen werden dann in dem heißen Öl zubereitet und serviert. Zu dem Gericht wird frisch geröstetes Brot gereicht, um es in das aromatisierte Öl einzustipen. Der Nordseegriller verwendet für die Zubereitung einen Pfeffermix von Leo, den er als sehr intensiv und lecker beschreibt. Das Ergebnis ist eine richtig leckere Vorspeise, die leicht scharf ist und einen herrlichen Geschmack hat.