Crunchwrap Supreme - Das Tacobell-Rezept zu Hause nachmachen

Der Koch bereitet ein saftiges Crunchwrap Supreme zu, das durch die Kombination aus Hackfleisch, Habanero Ketchup, Tortillachips, Eisbergsalat, Tomaten und geriebenem Käse besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er zunächst 100% Rinderhackfleisch, das in einer Pfanne mit Butterschmalz scharf angeröstet wird. Anschließend wird das Hackfleisch mit einer grünen Chili und Barbecue Rub verfeinert. Der Koch betont, dass man auch andere Hackfleischsorten wie Schweinehack oder Geflügel verwenden kann. Um das Crunchwrap zusammenzubauen, benötigt man einen großen und einen kleinen Tortillawrap. Das Hackfleisch wird zusammen mit Habanero Ketchup, Tortillachips, Eisbergsalat und Tomaten in den großen Wrap gegeben. Anschließend wird geriebener Käse darüber gestreut und der kleine Wrap aufgesetzt. Der Signature Move von Tacobell ist es, den großen Wrap über den kleinen zu schlagen und nach innen zu falten. Zum Schluss wird das Crunchwrap in einer Pfanne mit Butterschmalz geröstet und serviert. Das Ergebnis ist ein absoluter Traum - saftig, aromatisch und sensationell gut. Der Koch ist beeindruckt, dass man mit so wenigen Zutaten ein so geniales Ergebnis erzielen kann.