Presa & Schoko-BBQ im Baguette - Ein Geheimtipp vom Metzger

Der Grillmeister zeigt, wie man ein saftiges Presa-Sandwich zubereitet, indem er ein Presa-Stück vom Schwein auf den Grill legt und es mit einer selbstgemachten Schoko-Barbecue-Sauce und karamellisierten Zwiebeln toppen lässt. Das Presa-Stück wird im ganzen auf den Grill gelegt und dann in Tranchen geschnitten, um es im Baguette zu servieren. Die Kombination aus dem saftigen Fleisch, der süßen Schoko-Sauce und den karamellisierten Zwiebeln ergibt ein außergewöhnlich leckeres Erlebnis. Der Grillmeister erklärt auch, warum das Presa-Stück so zart ist und wie man es optimal zubereitet. Es ist ein Geheimtipp vom Metzger, der sicherlich jeden Barbecue-Fan überzeugen wird.