Drei Steaks, drei Methoden: Ein Vergleich

In diesem Video werden drei Steaks auf unterschiedliche Weise zubereitet und miteinander verglichen. Der Grillmeister verwendet drei Methoden: Das Anbraten auf einem Gusseisernen Rost, das Ziehen lassen auf einem indirekten Grill und das direkte Grillen auf einem Holzkohle-Grill. Die Steaks werden auf ihre Kerntemperatur, Farbe und Konsistenz hin untersucht und miteinander verglichen. Der Grillmeister kommt zu dem Schluss, dass die Grillmethode nicht so entscheidend ist wie das Spiel mit der Temperatur und die Auswahl eines guten Produkts. Am Ende werden die drei Steaks verkostet und ihre Unterschiede diskutiert.