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Ein einfaches und leckeres Gericht wird im Dutch Oven zubereitet. 1,5 kg Schichtfleisch, in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten, werden mit 750g sautiertem Sauerkraut, hellem Bier und Barbie Soße kombiniert. 20 Gramm Butter werden verwendet, um den Topf zu schmieren. Das Schichtfleisch wird mit Kassler Fleisch und Kartoffeln komplettiert. Die Zubereitung erfolgt bei niedriger Hitze über zwei bis drei Stunden. Die Verwendung von süßlichem Bier gibt dem Gericht eine besondere Note. Nach der Garzeit ist das Schichtfleisch zart und aromatisch. Die Farbe ist perfekt und die Konsistenz ist weich. Ein authentiche Geschmackserlebnis, das mit wenig Aufwand und Zutaten erreicht wird.
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