Rollbraten mit Rotweinzwiebeln auf dem Grill

Der Grillmeister bereitet einen leckeren Rollbraten mit Rotweinzwiebeln auf seinem Gasgrill zu. Die Zwiebeln werden mit Rotwein, Zuckern und Balsamico-Essig gekocht und als Füllung verwendet. Der Rollbraten wird dann mit einem Sweet-Rub gewürzt und auf den Grill gelegt. Nach einer kurzen Anbratphase wird der Rollbraten auf indirekte Hitze gestellt, wo er langsam gart. Zum Schluss wird eine leckere Soße aus den Bratensäften zubereitet. Das Endergebnis ist ein saftiger Rollbraten mit einer kräftigen Rotweinzwiebel-Füllung. Ein perfektes Rezept für jeden Grill-Fan.