Süßkartoffel vom Grill mit Limettenschmand und Chili-Crunch

Der Grillmeister präsentiert eine Süßkartoffel, die auf dem Grill zubereitet wurde und mit Limettenschmand, Chimichurri-Soße und Chili-Crunch serviert wird. Die Süßkartoffel wird bei 180-200 Grad für etwa eine Stunde gegrillt, bis sie weich und aufgebläht ist. Der Limettenschmand besteht aus Schmand, Limettensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ein bisschen Zucker. Die Chimichurri-Soße wird aus Kräutern, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Limettensaft, Olivenöl und Balsamico-Essig hergestellt. Der Chili-Crunch besteht aus frittierten Zwiebeln, Knoblauch und Chilis, die in Öl ausgebacken werden. Die Süßkartoffel wird mit den drei Komponenten dekoriert und serviert.