Griechisches Rührei im Gusseisen auf Gasgrill

Ein klassisches griechisches Frühstücksgericht. Der Koch verwendet 18 Eier, Milch, Tomaten, Paprika, Pilze, Zwiebeln, Feta-Käse und diverse Gewürze, die alle in einer großen Gusseisenpfanne auf dem Gasgrill zubereitet werden. Das Eiergemisch mit Oregano, schwarzen Pfeffer, Chili-Pulver, Backpulver und Salz wird hinzugefügt und während des Garvorgangs mehrmals umgerührt. Nach etwa 20 Minuten ist das Rührei cremig und goldbraun angerichtet. Die Zugabe von Balsamico-Essig verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Der Koch unterstreicht, dass griechisches Essen ohne Feta-Käse nicht denkbar sei. Das fertige Gericht kann mit frischem Brot serviert werden und riecht nach Urlaub in Griechenland.