Zarter Pulpo - Vier Methoden im Vergleich

In diesem Video werden vier verschiedene Methoden zur Zubereitung von zartem Pulpo vorgestellt. Der Grillmeister probiert die klassische Methode im Topf, den Kombidämpfer, die texanische Krücke im pelletgrill und das Wasserbad. Die verschiedenen Methoden werden比較 und die Ergebnisse präsentiert. Die richtige Kerntemperatur für einen weichen Pulpo wird ebenfalls diskutiert. am Ende wird der Pulpo auf verschiedene Arten zubereitet und das Ergebnis präsentiert.