T-Bone Steak von der Salzplanke

Der Grillmeister bereitet ein saftiges T-Bone Steak auf einer Salzplanke zu. Zunächst wird die Salzplanke auf den Grill gelegt und ordentlich heiß gemacht. Dann wird das Steak mit etwas Öl eingeölt und auf die Salzplanke gelegt. Das Steak wird von beiden Seiten für einige Minuten gegrillt, um eine schöne Kruste zu bekommen. Anschließend wird das Steak im Grill auf eine Kerntemperatur von circa 54 Grad gebracht. Zum Schluss wird das Steak in zwei Stücke geschnitten und serviert. Das Ergebnis ist ein sehr saftiges und aromatisches Steak mit einer schönen Kruste. Der Grillmeister zeigt auch, wie man das Steak auf einer Salzplanke grills, um eine besondere Note zu geben.