Traditionelles Rezept für Krebli

In diesem Video lernt man, wie man traditionelle Krebli zubereitet. Die Zubereitung beginnt mit der Mischung von 800g Mehl, 2 Eiern, 2 Päckchen Backpulver, 1 Becher Schmand, einem Teelöffel Salz und 500ml Buttermilch. Anschließend wird der Teig mit den Händen geknetet, bis er schön fest ist. Der Teig wird dann für circa 30-40 Minuten gehen gelassen. Danach wird er platt gedrückt und in kleine Stücke geschnitten. Die Krebli werden dann in heißem Öl von beiden Seiten frittiert, bis sie golden braun sind. Zum Schluss werden sie mit Marmelade serviert. Dieses traditionelle Rezept ist einfach zuzubereiten und ergibt leckere, fluffige Krebli.