Kartoffelbälle im Kasan

Der Koch bereitet Kartoffelbälle in einem Kasan zu, indem er zunächst Kartoffeln schält und in einem Topf mit Zwiebeln, Lorbeerblättern und Salz kocht. Währenddessen bereitet er eine Panade aus Schmand, Eiern, Salz, Maggi und Curry zu. Die Kartoffeln werden nach dem Kochen abgekühlt und dann in der Panade gewälzt. Anschließend werden sie im heißen Öl frittiert. Das Endergebnis ist ein leckeres Gericht, das sich als Beilage oder Hauptgericht eignet und auf jeder Party gerne gesehen ist. Der Koch empfiehlt, die Kartoffelbälle mit frischen Kräutern wie Petersilie zu servieren. Die Zubereitung ist nicht allzu schwierig und kann von jedem nachgemacht werden.