Arabischer Reis mit Hähnchen und Gemüse im Kazan

Der Koch bereitet ein leckeres arabisches Gericht mit Reis, Hähnchen und Gemüse im Kazan zu. Zunächst werden die Zutaten vorgestellt, darunter Hähnchen, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Rosinen, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Petersilie. Anschließend wird das Hähnchen frittiert und mit einer Kruste versehen, bevor die Karotten und Zwiebeln zugegeben werden. Ein Tomatencreme wird separat zubereitet und mit Ingwer und Knoblauch vermischt. Der Reis wird mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz versehen und mit heißem Wasser und den Hähnchenstücken gekocht. Nach 30 Minuten wird das Gericht serviert und mit Petersilie garniert. Der Koch empfiehlt, das Gericht mit einem Bier zu genießen und weist auf die Möglichkeit hin, die Zutaten online zu bestellen.