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Der Grillmeister bereitet einen geräucherten Lachs auf seinem Smoking zu, der als Hotdog serviert wird. Dafür verwendet er eine spezielle Gewürzmischung, die den Fisch würzig und aromatisch macht. Die Soße besteht aus süßem Senf, Dijon-Senf, Ahornsirup und Honig, die sorgfältig miteinander vermischt werden. Nach dem Räuchern wird der Lachs auf ein Brötchen gelegt und mit frischem Dill, Salat und der Soße belegt. Das Ergebnis ist ein leckerer Hotdog mit einer perfekten Balance zwischen Raucharoma und Geschmack. Der Grillmeister verwendet für dieses Rezept einen Smoking und Lachsgewürz für die Räucherchips, was dem Gericht eine besondere Note verleiht. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein Hammer
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