Kürbiskerne im Wok geröstet

Der Grillmeister bereitet heute ein leckeres Knabberzeug aus Kürbiskernen zu. Dafür wird ein Wok-Set verwendet, um die Kerne bei hoher Hitze zu rösten. Zunächst wird der Wok mit Kohlen gefüllt und ein spezielles Erdnussöl hinzugefügt, das für die hohe Hitze geeignet ist. Dann werden die Kürbiskerne in den Wok gegeben und unter ständigem Schwenken geröstet. Nach etwa einer Minute sind die Kerne schön angeröstet und können mit einem Barbecue-Rub gewürzt werden. Anschließend werden die Kerne durchgeschwenkt und in eine separate Schüssel gegeben, um abzukühlen. Das Endergebnis ist ein leckeres Knabberzeug mit einer Vielzahl von Aromen, das perfekt für einen Fernsehabend geeignet ist.