Gegrilltes Flatbread mit sommerlicher Auflage

Der Grillmeister präsentiert ein einfaches, aber leckeres Rezept für gegrilltes Flatbread. Dazu benötigt man lediglich Brotteig, der mit Hefe, Salz, Zucker, Öl und Wasser zubereitet wird. Nachdem der Teig geknetet und gehen gelassen wurde, wird er in dünne Fladen geformt und auf den Grill gelegt. Um eine zu große Hitze zu vermeiden, werden die Brenner auf halbe Leistung reduziert. Nach etwa 6-7 Minuten pro Seite ist das Flatbread goldbraun und knusprig. Zum Belegen verwendet der Grillmeister einen Tomatensalat mit Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili, sowie rote Zwiebeln, Feta-Käse und grüne Oliven. Zum Schluss wird das Gericht mit frischem Basilikum garniert. Das Ergebnis ist ein sommerliches, leichtes und sehr schmackhaftes Gericht, das nicht nur Fleischliebhaber begeistern wird.