7 Mythen über Steaks aufgedeckt

Frank von Robin Smoke klärt über 7 häufige Mythen auf, die viele Menschen über Steaks glauben. Dazu gehören die Annahmen, dass ein Steak umso besser sei, je stärker die Marmorierung ist, dass Steaks vor dem Grillen auf Zimmertemperatur gebracht werden sollten, dass salzen vor dem Grillen das Fleisch trocken macht und dass Holzkohlegrills einen besseren Geschmack ergeben als andere Grillmethoden. Frank teilt seine langjährige Erfahrung als Grillmeister und erklärt, warum diese Annahmen falsch sind und wie man richtig grillt. Er zeigt auch, wie wichtig es ist, ein Steak richtig zu salzen, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Darüber hinaus erklärt er, dass das Ruhenlassen eines Steaks nach dem Grillen Sinn macht, um den Fleischsaft wieder aufnehmen zu können. Mit diesen Tipps helfen Frank und Robin Smoke, die Zuschauer zu besseren Grillmeistern zu machen.