Thüringer Mutzbraten nach DDR-Rezept

Der Barbecue Dino bereitet ein traditionelles Thüringer Mutzbraten-Rezept nach DDR-Art zu. Das Schweinefleisch wird mit einer speziellen Gewürzmischung aus Majoran, Salz und Pfeffer mariniert und dann auf einem Drehspieß gegrillt. Neben der originalen Version mit nur drei Gewürzen wird auch eine Variante mit Senf, Knoblauch und Paprikapulver edelsüß zubereitet. Als Beilage wird Sauerkraut mit Zwiebeln und Kartoffelpüree serviert. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Fleischgericht mit einer besonderen Note durch den Majoran. Der Barbecue Dino ist begeistert von dem Resultat und empfiehlt es seinen Zuschauern.