Rindfleisch Szechuan Art mit grünen Bohnen

Der Koch zeigt in diesem Video, wie man ein leckeres Rindfleisch-Gericht nach Szechuan-Art zubereitet. Dazu werden grüne Bohnen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und verschiedene Gewürze verwendet. Das Rindfleisch wird zuerst auf einem Gasgrill angebraten und dann mit einer Mischung aus Sojasauce, Reiswein und verschiedenen Gewürzen mariniert. Die grünen Bohnen werden separat gekocht und dann mit dem Rindfleisch und den übrigen Zutaten vermengt. Das Gericht wird mit Reis serviert und bietet eine gute Balance zwischen salzigen, süssen und scharfen Aromen. Der Koch erklärt auch, warum er Hackfleisch anstelle von Rindfleisch-Streifen verwendet hat und wie dies die Zubereitungszeit verkürzt. Das Rezept ist ideal für alle, die asiatische Gerichte mögen und nach einer schnellen und leckeren Alternative suchen.