Thailändische Hähnchen-Wraps mit Kokosmilch

Der Wikinger bereitet ein leckeres thailändisches Gericht zu, nämlich Hähnchen-Wraps mit Kokosmilch. Zunächst wird das Hähnchen mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben, die aus Paprikapulver, braunem Zucker, Koriander, Bockshornklee, Kurkuma, Fenchel, Chilis, Zucker, Pfeffer und Salz besteht. Anschließend wird das Hähnchen im Wok mit etwas Öl angebraten. Dann wird das Gemüse, bestehend aus Frühlingszwiebeln und Paprika, hinzugefügt und kurz angebraten. Kokosmilch wird hinzugefügt, um das Gericht cremig zu machen. Zum Schluss wird das Hähnchen auf Tortillas verteilt und serviert. Der Wikinger empfiehlt, das Gericht mit frischem Koriander und Chilis zu garnieren. Dieses leichte Sommergericht eignet sich auch als leckeres Mittagessen oder Abendessen.