Schaschlik 2.0 mit Sahne und Sojasoße

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Schaschlik zu, das durch eine spezielle Marinade mit Sahne und Sojasoße besonders zart und aromatisch wird. Die Zubereitung beginnt mit dem Schneiden von Fleisch in kleine Stücke, die dann mit einer Mischung aus Oregano, Rosmarin, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Zucker eingerieben werden. Danach wird das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Sojasoße vermischt und mit Sahne und Mineralwasser ergänzt. Die Mischung wird dann im Kühlschrank einige Stunden lang marinieren gelassen. Anschließend werden die Fleischstücke auf Spieße gesteckt und auf dem Grill zubereitet. Das fertige Schaschlik wird dann mit frischer Petersilie dekoriert und serviert.