Thunfisch Bällchen Sandwich Rezept

Der Koch zeigt ein einfaches Rezept für ein leckeres Thunfisch Bällchen Sandwich, inspiriert von der Louisiana-Küche. Zuerst bereitet er eine selbstgemachte Remoulade zu, indem er Cornichons, Mayonnaise, Gurkenwasser, scharfe Soße, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver vermengt. Anschließend bereitet er die Thunfischmasse zu, indem er Lauchzwiebeln, Thunfisch, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengt und mit Paniermehl bindet. Die Masse wird dann zu kleinen Bällchen geformt und im Paniermehl gewälzt. Die Thunfischbällchen werden dann frittiert und auf ein Baguette Brot gelegt, das mit Salat, Remoulade und weiteren Thunfischbällchen belegt wird. Das Ergebnis ist ein saftiges und geschmackvolles Sandwich, das nach einem einfachen Rezept zubereitet werden kann. Der Koch betont, dass die Thunfischbällchen nicht durchgegart werden müssen, da sie bereits verzehrfertig sind. Die Frittierzeit beträgt etwa 2-3 Minuten, oder bis die Thunfischbällchen goldbraun sind. Das Rezept ist ideal für einen schnellen und leckeren Snack oder ein leichtes Mittagessen.