Bacon Gambas mit Kirschholz geräuchert

Der Grillmeister bereitet leckere Bacon Gambas auf seinem Grill zu, die durch die Kombination von Rauch und süßem Aroma besonders aromatic werden. Für die Zubereitung verwendet er bereits fertig entbeinte Garnelen, die er in Bacon wickelt und auf Spieße steckt. Anschließend grillt er die Spieße bei indirekter Hitze und gibt ihnen einen besonderen Rauchgeschmack durch das Hinzufügen von Kirschholz zum Grillrost. Durch die indirekte Hitze werden die Garnelen langsam und gleichmäßig gegrillt, während der Bacon eine knusprige Kruste entwickelt. Nach 25 Minuten sind die Spieße fertig und können mit einer Cocktailsauce oder anderen verschiedenen Soßen genossen werden. Das Endergebnis überzeugt durch die Balance zwischen dem süßen Aroma des Bacons, dem Rauchgeschmack des Kirschholzes und dem natürlichen Geschmack der Garnelen.