Pizza-Party mit dem Glowen Raptor

Der Grillmeister bereitet eine leckere Pizza auf seinem Glowen Raptor zu, einem Pizzaofen, der entweder mit Holz oder Gas betrieben werden kann. Zunächst wird der Teig zubereitet, indem Mehl, Hefe, Salz und Wasser vermengt werden. Nachdem der Teig 24 Stunden gereift ist, wird er in mehrere Portionen geteilt und für jede Pizza ein Stück Teig ausgerollt. Anschließend wird die Pizza mit Tomatensauce, Käse, Salami und Chiliöl belegt und im Pizzaofen gebacken. Die resultierende Pizza ist fluffig und saftig, mit einer knusprigen Kruste. Der Grillmeister zeigt, wie man eine Pizza wie vom Italiener makes, mit einem besonderen Trick für eine perfekte Kruste.