Tiroler Bergbauern Steak

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Tiroler Bergbauern Steak auf seinem Grill zu. Zuerst wird ein Schweinenacken in eine besondere Form geschnitten und mit Tiroler Speck, Zwiebeln und Bergbauernkäse belegt. Der Speck wird in einer Pfanne auf dem Grill knusprig gebraten und dann auf das Fleisch gelegt. Nachdem das Fleisch von beiden Seiten scharf angegrillt wurde, wird es im indirekten Bereich des Grills bei 220 Grad Celsius für etwa 25 Minuten gegart. Der Bergbauernkäse schmilzt währenddessen und bildet eine goldbraune Kruste auf dem Fleisch. Der intensive Geschmack des Tiroler Specks und des Bergbauernkäses macht das Gericht zu einem echtenHighlight. Das Tiroler Bergbauern Steak ist ein perfektes Gericht für eine Party, da es leicht zuzubereiten ist und mehrere Portionen ergibt.