Hanging Tender mit Yakiniku Sauce

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Hanging Tender mit Yakiniku Sauce auf der Feuerplatte zu. Zunächst wird das Fleisch in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, braunem Zucker, Knoblauch und Sesam eingelegt. Nach zwei Stunden im Kühlschrank wird das Fleisch auf der Feuerplatte gegrillt. Währenddessen wird die Yakiniku Sauce in einem kleinen Töpfchen zubereitet. Zum Servieren wird das Fleisch mit der Sauce übergossen und mit Sushi-Reis und Spinat serviert. Das Endergebnis ist ein geschmackvolles und zartes Fleisch mit einer tollen Balance zwischen süßen und salzigen Aromen.