Bärlauch Schweineröllchen vom Mangal Grill

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Fleischröllchen mit Bärlauch auf seinem Mangal Grill zu, das durch eine besondere Paste aus chedderkäse, Frischkäse, Mayonnaise und Chipotle ein unvergleichliches Aroma erhält. Die Paste wird auf das Fleisch aufgetragen und mit Bärlauch ergänzt, bevor es zu einer Rolle geformt wird. Anschließend wird das Fleischröllchen mit Rouladennadeln fixiert und auf den Mangal Grill gelegt, wo es regelmäßig mit Olivenöl bestreicht wird. Das Ergebnis ist ein fantastisch leckeres Gericht mit einer super Konsistenz und einem perfekten Gleichgewicht zwischen herzhaften und süßen Aromen.